Bizcocho de Zanahoria para toddlers

En nuestro afan por lograr que nuerstros hijos coman inventamos de todo.

Aqui te muestro mi receta personal para el bizcocho de zanahorias. Es una receta modificada para que un nino que no consuma azucar pueda comer, ademas de que incluye mas huevos para que contenga mas proteina.

Ingredientes:

• 5 huevos
• 1 taza de aceite (Yo lo dividi 1/2 de aceite de coco y 1/2 de aceite de oliva porque no consumimos aceite vegetal)
• 2 tazas de harina todo uso
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• canela y vainilla al gusto
• Pizca de sal
• 3 tazas de zanahoria rallada o triturada sin agregar agua.
• 1/2 taza de miel, o al gusto. Si tu bebe no consume miel puedes agregar 2 guineos maduros triturados para endulzar.

Preparacion:

Tan sencillo como mezclar ingredientes humedos (huevo, aceite, miel, zanahoria… etc) y luego mezclar los ingredientes secos.

Hornea a 350 grados F por 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Si deseas agrega nueces trituradas pero deben estar muy pequenas porque un bebe puede atragantarse con un trozo de cualquier nuez.

y po na.. eso e jajajaj dejame en un comentario si lo harias… y si quieres mas recetas e ideas.